Edles Tal

Österreich / Carnuntum
Netzl, Göttlesbrunn
Zweigelt, Merlot, Syrah
2012

Dunkles dichtes Rubingranat mit violetten Reflexen. Zartbitterschokolade, reife Zwetschge und Nuancen von hellem Tabak. Am Gaumen saftig und kraftvoll. Schwarzkirsche, präsente aber weiche Gerbstoffe, endet elegant und mit feiner Extraktsüsse.

150cl

CHF 60.00 inkl. MWST

Die Trauben stammen aus den Lagen Edles Tal, Holzweg, Schüttenberg, deren Böden von Löss und Schotter geprägt sind. Diese Lagen stehen unter starkem pannonischen Klimaeinfluss. Durch die Nähe der Donau einerseits und des Neusiedlersees andererseits gedeihen hier Trauben mit hoher physiologischer Reife.

Die hochreifen Trauben werden nach der Handlese im Keller nochmals selektioniert. Der Most vergärt während 3 Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 30° C. Dabei wird der Maischekuchen mehrmals täglich überpumpt. So erhält man einen optimale Farb-, Aroma- und Gerbstoffextraktion. Nach der sanften Pressung findet der Malolaktische Säureabbau in 1/3 neuen und 2/3 gebrauchten Barriques statt. Abfüllung nach 15 Monaten Reifezeit.

Das Weingut der Familie Netzl liegt in Göttlesbrunn, mitten im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum. Die Weine die hier vinifiziert werden, sind von höchster Qualität, was auch regelmässig von der Fachpresse bestätigt wird. Der Rotweinanteil beträgt 80% - die Weine sind vielschichtig, saftig und fest strukturiert, voller Eleganz und Finesse. Die Weissweine bestechen mit ihrer klaren Frucht und Frische. Das Motto der sympathischen Familie lautet „Tradition – Generation – Innovation?

Das Weingut ist bereits seit Beginn des 19 Jhd. in den guten Händen der sympathischen Familie. Heute wird das 26 ha umfassende Weingut in Göttlesbrunn, dem Herzen des Carnuntum (Niederösterreich), von Franz und Christine Netzl geführt. Auch die beiden Töchter Christina und Annemarie helfen im Betrieb mit. Franz darf sicher als der Kopf und Denker bezeichnet werden, Christine als die Seele des Weinguts. Sie ist zudem eine exzellente Verkosterin und Sommeliere, ihre „Qualitätsprüfung? müssen die Weine also bestehen. Annemarie und Christian sorgen jeweils für viel junge Kreativität und Lebensfreude – es ist nicht selbstverständlich, dass die Generationen so harmonisch zusammenarbeiten. Hier spürt man die Offenheit für neue Ideen und gleichzeitig auch das gemeinsame Streben.

Sehr früh hat man in der bis heute experimentierfreudigen Familie das grosse Potential für Rotwein in der Region erkannt und so massgeblich zum Rotweinboom in Österreich beigetragen. Gerade das Carnuntum bietet exzellente Bedingungen für viele heimische Rotweinsorten wie den Zweigelt als auch auf internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Das insgesamt recht warme Klima mit den nachts kühlenden Winden ermöglicht einerseits eine sehr saftige und reife Frucht, andererseits bleibt die Frische in der Frucht erhalten und auch die Säure verleiht den Weinen viel Finesse und Eleganz. Neues Holz braucht es das kaum, es würde die Herkunft nur verschleiern. Die nährstoffreichen Böden mit Löss, Lehm, Schotter und Sand tragen zudem zu den guten Bedingungen bei. In der Zwischenzeit sind 75 % der Rebfläche mit roten Sorten bestückt.

Die Weinberge werden nachhaltig und ausschliesslich manuell bewirtschaftet, auch im Keller wird sehr viel von Hand gemacht. Weinbereitung ist eben nicht nur Technik und Analyse. Es braucht auch Intuition und Gefühl für die richtigen Entscheidungen, und da hilft es einfach, wenn man die Trauben berührt, kostet, nahe dran ist. Bei Netzls ist Weinbau Leidenschaft, die Freude am Neuen, an der Perfektion, die Freude an den eigenen Weinen. Und ganz besonders spürt man es eben bei den Weinen selbst, die allesamt viel Charakter zeigen, mal vor Lebensfreude sprühen, mal mit einer melancholisch Art berühren. Sie stechen heraus und landen regelmässig auf den vorderen Plätzen im Falstaff, wenn sie nicht sogar den besten Vertreter stellen, z.B. beim Zweigelt – der bei Netzls wie kein anderer geliebt und gepflegt wird. Ein Stück Heimat, das hier in die Flasche kommt.



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