Humagne Blanche Réserve AOC

Schweiz / Valais
Histoire d'Enfer, Corin
Humagne Blanche
2016

Süffisanter Connaisseur. Strahle eine souveräne und heitere Gemütlichkeit aus, dabei süffisant, frischt und geistreich, helle, gelb-grüne kühle Frucht, frische Kräuter, Schnittlauch, schöne, sanfte, herbe Mineralität, alles sehr erwachsen. Am Gaumen auslandendend, weich und grosszügig, geistreich, sehr sanfte, süsse Frucht, parliert auf hohem Niveau, anregend aber nicht aufregend, mit dieser kühlen, klaren und souveränen Art, nie harte Mineralität, Eisbonbon, nicht aus der Ruhe zu bringen, leicht nussig, und bei aller Grösse doch mit heiterem Gemüt, sehr schön sanft-herbe Länge. Grosser Gesellschafter!

75cl

CHF 30.00 inkl. MWST

Terrassierte Steillagen und viel Sonneneinstrahlung. Aufgrund der hohen umgebenden Berge, bleiben viele Hänge und Täler im Wallis von mediterranen und atlantischen Einflüssen fast abgeschlossen. Das Klima ist eher kontinental geprägt mit kalten Wintern, für die Schweiz trockenen warmen Sommern, sowie besonders grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – einer der Ursachen für die besondere Aromatik der Walliser Weine.

Sehr selektive Lese von Hand. Ausbau auch tlw. in neuen kleinen Holzfässern.

Erst im Jahr 2007 gegründet und schon in aller Munde, bereits den besten Schweizer Wein gestellt (Weinzeitung 2011) und auch sonst Lob und Lorbeeren, wohin auch immer man schaut. Und wie so oft sind es besondere Köpfe, die hinter dem Erfolg stehen. Dr. Regamey, Alexandre Challand und James Paget widmen sich in Corin-sur-Sierre im Wallis beseelt und besessen auch den kleinsten Details, nichts, aber auch gar nichts wird hier nachlässig behandelt. Und so werden aus gerade einmal 7ha besten Lagen – nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet – ca. 20 verschiedene Weine vinifiziert! Es sind die feinen Unterschiede, die Charakterzüge der Lagen und Reben, die hier wie sonst nur im Burgund fein und präzise herausgearbeitet werden. Grosse Charaktere, die zweifellos zum Besten gehören, was in der Schweiz seinen Ursprung hat! Name hin oder her – Histoire d'Enfer – man ist im Weinhimmel!