Riesling trocken

Deutschland / Rheinhessen
Wagner-Stempel, Siefersheim
Riesling
2016

Ein Hai, strahlt eine grosse Souveränität, lautlose Kraft und Eleganz aus. Herb-frisch, Apfel, Zitrusfrüchte, Steine. Am Gaumen, fliesst glatt, weich und doch fest, mit grosser Balance über den Gaumen, die grandiose Säure begleitet von kühler süsser Frucht und Mineralität, Eisbonbon. In wärmeren Gefilden, exotischer und angriffsfreudiger am Gaumen! Von wegen Gutswein. Charakterriesling aus einem ganz grossen Weinjahr!

75cl*

CHF 16.00 inkl. MWST

Die Trauben stammen von verschiedenen biologisch bewirtschafteten Lagen der Siefersheimer Weinberge, das Tor zur Rheinhessischen Schweiz. Die Böden sind vorwiegend von sandigem Lehm geprägt mit Porphyrverwitterungsgestein im Untergrund. Hier entstehen wunderbare, mineralische Weine mit einer eigenständigen Aromatik vom Vulkangestein.

Selektive Lese von Hand. Ausbau im Edelstahltank und traditionellem, alten Stückfass (Eiche).

Erst seit wenigen Jahren wieder ganz vorne mit dabei, doch das ist kein Wunder, sondern dem beherzten Daniel Wagner zu verdanken. Nach der Übernahme des elterlichen Weinguts in den 1990ern hat er mit viel Leidenschaft und unbeirrbarer Zuversicht das Weingut mit seinen exzellenten Lagen (15 ha) wieder zurück in die Spitze Rheinhessens geführt, wo es vor 100 Jahren bereits schon einmal war. Jahr für Jahr arbeiten Daniel Wagner und sein Team die Besonderheiten der vulkanischen Lagen präziser heraus – die Arbeit im Weinberg (bio-zertifiziert) ist beispielhaft! Vibrierende, mineralische Weissweine, eigenständig und gross.

Allergene: Enthält Sulfite