Artikel-Nr. 1240

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC

75 cl
CHF 84.00
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC
CHF 84.00
75cl
321 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Der Kandidat. Elegant, athletisch, hell und klar, Apfel, Zitrusfrucht, Nüsse und Hefe. Am Gaumen cremig und straff, geistreich und fordernd, überzeugt am Schluss mit erfrischender Säure und süsser Frucht im langen Abgang. Provokant und nobel – grosser Champagner!
  • Auszeichnung
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Sehr langsame und lange Fermentation mit eigenen Hefen bei kühlen Temperaturen und teilweise in gebrauchten Eichenfässern. Lange Reifung auf der Hefe.
Rebsorten
Volumen
12%
Antonio Galloni
92/ 100
James Suckling
92/ 100
Robert Parker
93/ 100
Monica Larner
93/ 100
Luca Gardini
93/ 100
Wine Advocate
93/ 100
Wine Enthusiast
93/ 100
Decanter
92/ 100
Terroir von Billecart-Salmon
Billecart-Salmon

Seit mehr als 200 Jahren ist Billecart-Salmon im Besitzt der gleichen Familie und wird heute in der 7. Generation von Mathieu Roland-Billecart geführt. Es ist eine lange Tradition, die mit viel Liebe gepflegt wird. Doch Prestige und Tradition allein reichen nicht aus, um sich gegen die grossen Champagner-Häuser zu behaupten, die Qualität muss stimmen und das ist hier der Fall. Billecart-Salmon bewirtschaftet mit grösster Sorgfalt eine Rebfläche von 30 ha in den besten Lagen. Die Champagner sind voller Noblesse, sehr ausgewogen, voller Finesse und Eleganz. Klassische Champagner, Weine, die jeden Anlass adeln. Billecart-Salmon wurde 1818 mit der Eheschliessung von François Billecart und Elisabeth Salmon geschlossen. Eine Hochzeit der Anfang dieses Champagners und umgekehrt stehen bis heute Champagner des Hauses am Anfang zahlloser Ehen und begleiten sie in glücklichen Tagen. 

TERROIR
Die Trauben stammen von aus sehr privilegierten Parzellen der Champagne und aus drei verschiedenen Jahren.
Terroir Billecart-Salmon

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