Petite Arvine Réserve AOC

Schweiz / Valais
Histoire d'Enfer, Corin
Petite Arvine
2017

Einsiedler in den Bergen. Strahlt diese eigentümliche, und doch faszinierende Wärme und Harmonie des Einsiedlers aus, in der kargen Umgebung ganz bei sich, orange und braune Töne, Wachs, Horn, Holz, wie vom Wetter gegerbt, Am Gaumen zunächst die abgeschiedene Geborgenheit, warme Reife, dahinter jedoch eine wunderbare Frische, kein schneidender Wind, sondern ein Kühle und Frische, wie sie einfach hierhergehört, ätherisch, Eisbonbon, harmonisch eigenständig, langes Echo. Grosser Petite Arvine, der sich auch am Tisch behaupten kann.

75cl

CHF 43.50 inkl. MWST

Terrassierte Steillagen und viel Sonneneinstrahlung. Aufgrund der hohen, sie umgebenden Berge, bleiben viele Hänge und Täler im Wallis von mediterranen und atlantischen Einflüssen fast abgeschlossen. Das Klima ist eher kontinental geprägt mit kalten Wintern, für die Schweiz trockenen warmen Sommern, sowie besonders grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – einer der Ursachen für die besondere Aromatik der Walliser Weine.

Sehr selektive Lese von Hand. Ausbau auch tlw. in neuen kleinen Holzfässern.

Erst im Jahr 2007 gegründet und schon in aller Munde, bereits den besten Schweizer Wein gestellt (Weinzeitung 2011) und auch sonst Lob und Lorbeeren, wohin auch immer man schaut. Und wie so oft sind es besondere Köpfe, die hinter dem Erfolg stehen, hier allen voran Dr. Regamey, Arzt wohlgemerkt und zudem mit aussergewöhnlichen sensorischen und analytischen Fähigkeiten gesegnet. Gemeinsam mit seinen Freunden Alexandre Challand und James Paget widmet er sich in Corin-sur-Sierre im Wallis beseelt und besessen auch den kleinsten Details, nichts, aber auch gar nichts wird hier nachlässig behandelt oder als nachrangig betrachtet. Und so werden aus gerade einmal 7ha besten Lagen – sie werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet – ca. 20 verschiedene Weine vinifiziert, jeweils nur in kleinsten Mengen. Es sind die feinen Unterschiede, die Charakterzüge der Lagen und Reben, die hier wie sonst nur im Burgund fein und präzise herausgearbeitet werden, neues Holz gibt es da kaum. Es ist ein Glück, ein wunderbares Vergnügen und eine Bereicherung, die Weine von Historie d'Enfer zu vergleichen, z.B. die Pinot Noir. Präzise, ästhetisch, Leidenschaftlich und fordernd, und doch jeder für sich eigenständig und mit besonderen Zügen. Grosse Charaktere, die zweifellos zum Besten gehören, was in der Schweiz seinen Ursprung hat! Name hin oder her – Histoire d'Enfer – man ist im Weinhimmel!

Allergene: Enthält Sulfite