Pontica Limited Double Barrel

Österreich / Carnuntum
Pontica Drinks, Hanburg an der Donau

Don Giovanni. Hebt sofort an, süsse Verführung, fülliger, weicher Klang, voller Nuancen, süsse Frucht, viel Witz, Verwechslung, Spiel, Zitrus, Minze, warme Gewürze, Drama, schweres Herz, Reue, Nelke, Wacholder, Nuss, auch Kokosnuss, durchzogen von Enttäuschung und Rachsucht, bitter der Beifuss! Am Gaumen sanfte, fruchtsüsse Verführung, Hoffnung und Liebe, darin schon angelegt das unabwendbare Unglück, unglaublich vielschichtig, Täuschung und Verwechslung, ein Reigen an Kräutern und Gewürzen, die dramatische Steigerung bis ins Kräutrig-bittere, gebrochenes Herz, und doch begleitet und überdauert die süsse Hoffnung, die leicht oxidative weinige Frucht, süsser Schmelz, unendlich lang nachklingend – ergreifender Wohlklang, bitter-süsse Harmonien, die ganze Klaviatur der Gefühle. Auch pur ganz grosse Klasse!

50cl

CHF 55.00 inkl. MWST

Die Grundweine kommen aus dem Carnuntum. Das Klima ist sowohl von der Wärme der pannonischen Tiefebene und des Neusiedlersees als auch von den kühlenden Winden der Donau geprägt. Weine von hier zeigen eine aromatische Frucht sowie eine belebende Frische und Würze.

Rote und weisse Weine, Weinbrand und Traubenmost aus dem Carnuntum. Lagerung der Grundweine für 18 Monate in Eichenholzfässern. Handverlese Rinden, Blüten, und Kräuter, neben Pontischem und bitterem Beifuss. Ohne Zuckercouleur, Süssung nur mit Traubenmost, unfiltriert. Sehr limitiert – weniger als 1000 Flaschen!

Reinhard Pohorec und Peter Weintögl, das sind die Köpfe hinter Pontica Drinks im Carnuntum, Österreich. Liebhaber, Schreiber, Tüftler, Bartender (Tür 7) und – daran zweifelt niemand, der auch nur die Drinks oder den Vermouth probiert hat – Alchemisten! Was sie da aus Kräutern, Wurzeln, Gewürzen zaubern, geheimnisvoll die Rezepte, betörend das Ergebnis, das sucht seinesgleichen. Gleich im ersten Jahr haben sie mit dem Vermouth Red einen ganz grossen Wurf getan und schon internationale Auszeichnungen eingeheimst – und das bei der winzigen, ja viel zu kleinen und viel zu schnell ausgetrunkenen Produktion! Ganz grosse Klasse!

Allergene: Enthält Sulfite