CHF 170.00
Cami Pesseroles DOQ
CHF 170.00
201375cl
14 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Holzkiste
Wie ein Gemälde der Alten Meister – leise leuchtende Schönheit, so viel Anmut, innere, beseelte Ruhe, eine wunderbar harmonische Komposition, das leuchtende Antlitz dunkel gerahmt von der reife, samtenen Frucht, auch braune Töne, als ob man die Farbe riechen kann, ein leicht chemischer Hauch. Am Gaumen von betörender Schönheit, sanft verwoben und geschmeidig die dunkle, reife Frucht, bei genauerem Hinsehen diese wunderbaren betörenden und irritierenden Details, die herben Züge, die dunkle, schiefrige Mineralität, Lakritze, Anis. Ein Kunstwerk, voller Anmut, Schönheit, Harmonie und Tiefe.
Vinifikation
Sehr geringe Erträge, selektive Lese von Hand, temperaturkontrollierte Vergärung, Reifung für 20 Monate in Fässern aus französischer Eiche und Glasballons. Ungeschönt und unfiltriert.
Mas Martinet
Das Weingut Mas Martinet und der Winzer José Luis Pérez tragen klingende Namen, die untrennbar mit dem Erfolg des Priorat verbunden sind. Bis vor wenigen Jahrzehnten war die katalanische Enklave Priorat ohne Bedeutung in der Weinwelt, alkoholstark und konzentriert waren die Weine, mehr aber nicht. Die Methoden und Technik der Weinbereitung waren veraltet und wichtige Errungenschaften waren an dem Weinbaugebiet schlicht vorbeigezogen.
TERROIR
Die Trauben stammen von uralten Reben aus einer biodynamisch bewirtschafteten, hochgelegenen Parzelle zwischen Gratallops und Porrera. Die kräftige Sonne und hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ergeben auf dem gelben Schieferboden wunderbare tiefe, reiche und doch frische Weine.
