CHF 17.00
No Trouble Bubble Bio
CHF 17.00
75cl
247 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
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Vinifikation
Lese von Hand. Trauben direkt abgepresst und mit Kohlensäure versetzt. Nur Traubensaft aus eigenem Anbau, Kohlensäure und Ascorbinsäure.
Nullkommanull %Vol
Weingut am Stein
Angefangen hat alles 1890 mit einer Küferei und einem halben Hektar Reben. Das wuchs in der zweiten Generation auf 5ha und sind heute stolze 40ha. Seit widmet sich die Familie Knoll seit 1980 in Würzburg ganz dem Weinbau und setzt seither mit ihrer Experimentierfreude, Ihren Weinen und nicht zuletzt architektonisch Akzente im Weinbaugebiet Franken. Seit 1990 führt Ludwig Knoll mit seiner Frau Sandra das Weingut.
TERROIR
Die biodynamisch bewirtschafteten Reben stammen aus VDP-Ortslagen des Weinguts mit sehr kalkreichen Böden. Das Klima ist kontinental und eher warm, die Weine entfalten hier eine fruchtige und mineralische Lebensfreude und Kraft.
