Die Glocke auf dem Etikett erzählt von einem Ort, an dem früher drei Kirchenglocken den Arbeitstag in den Reben begleiteten. In diesem natürlichen Amphitheater am südlichen Hangfuss von Saint-Émilion liegt Château Angélus. Die Familie de Boüard de Laforest prägt seine Geschichte seit Generationen. Mit Stéphanie de Boüard-Rivoal steht heute die achte Generation an der Spitze – verwurzelt in der Familiengeschichte und mit einem klaren Blick für die Weiterentwicklung des Weinguts.
Eine besondere Rolle spielt dabei der Cabernet Franc. Auf den warmen, von Kalk und Ton geprägten Böden am Hangfuss findet er Bedingungen, die seine feine Würze, Frische und seidige Struktur zur Geltung bringen. Merlot ergänzt Fülle und geschmeidige Frucht. Im Keller setzt man auf eine langsame, behutsame Extraktion, um diese Verbindung von Dichte und Finesse herauszuarbeiten. So entstehen Weine mit grosszügiger Textur, präzisen Konturen und der Fähigkeit, über viele Jahre an Tiefe zu gewinnen.
