Aktion
Artikel-Nr. 6194

Dôle "Collection Chandra Kurt" AOC

2017
CHF 4.00
CHF 21.50
Dôle "Collection Chandra Kurt" AOC
Dôle "Collection Chandra Kurt" AOC
CHF 4.00CHF 21.50
201775cl
249 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Ein Junge auf dem Weg zum Mann. Jugendlich, cool, stellt sich relaxed zur Schau, fast dunkle, ätherische junge Frische, mit dieser noch ganz weichen, jungen und köstlich-süssen Rote Beeren-Frucht, dazu etwas mutigeren, herben Kräutern, auch Hanf. Am Gaumen eine junge Erscheinung, fliessende Bewegung, unbeschwert, aber auch schon die sehr herben, fast derben männlichen Züge, diese dunkle, fast bittere, erdige Würze, Torf, getrocknete Kräuter, wieder Hanf, und zuletzt scheint die wahre Jugend durch, die noch sanften Züge, die süsse Frucht. Wunderbar offenbart so viel mehr als es die junge Frucht zunächst vermuten lässt!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte Vergärung mit sanftem Umpumpen und Reifung in Edelstahltanks.
Volumen
14.1%
Winzer PROVINS, sociétè coopérative
PROVINS, sociétè coopérative

Masse und Klasse – Provins. Gegründet 1930, vereint die Kooperative heute mehrere Kellereien, mehr als 3200 Winzerfamilien und über 800 ha Weinberge. Doch zahlreich sind hier nicht nur die Mengen und Weine, sondern eben auch die Auszeichnungen. Der grösste Schweizer Weinproduzent heimst nämlich auch die meisten Preise ein, und das gilt ganz besonders für die Weine der Provins-Kollektion von Chandra Kurt, der Grande Dame des Schweizer Weinjournalismus’. Die Weine der Kollektion zeigen allesamt mit viel Leben, Freude und selbstbewusst ihre Herkunft: Aromatische, frische, eigenständige und charaktervolle Weine aus dem Wallis!

TERROIR
Steillagen mit viel Sonneneinstrahlung. Aufgrund der hohen, umgebenden Berge bleiben viele Hänge und Täler im Wallis von mediterranen und atlantischen Einflüssen fast abgeschlossen. Das Klima ist eher kontinental geprägt mit kalten Wintern, für die Schweiz trockenen, warmen Sommern, sowie grossen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht – einer der Ursachen für die besondere Aromatik der Walliser Weine.
Terroir PROVINS, sociétè coopérative

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