Aktion
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Fosc Bio
CHF 15.40CHF 22.00
202075cl
24 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
An der Seitenlinie, letzte Minuten, in Führung – der geht so nach vorne, direkt, fast forsch, dabei so frisch, klar, so positive unmittelbare Vibes, ganz klare, frische rote Beerenfrucht, helle freudige Aufregung, total frische ätherische Noten, und je länger, desto mehr geht diese freudige Erregung in die Gewissheit des Triumphs über, alles wird ruhiger, wärmer, jetzt ach Früchte wie Pflaumen, mehr braune Töne. Am Gaumen wieder dieser forsche, frische, super-positive Frische, der ist schon ganz leicht vor Energie, der treibt an, kommuniziert klar, die rote Frucht, diese direkte, ätherische, pflanzliche herbe Frische, vorwärts mit so viel Elan und Frische und Klarheit. Der macht einfach Beine, der macht Spass.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Mazeration und Vergärung der entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen in Betontanks. Keine Schönung oder Schwefelung.