Artikel-Nr. 20530

Sélection Malbec AOC

2022
CHF 32.00
Sélection Malbec AOC
CHF 32.00
202275cl
186 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Winterschlaf – dunkle, kühle auch frische Aura, wie klare Winterluft, sehr dunkle, würzige Beerenfrucht mit einem wie Kälte nahkommenden, frischen, leicht chemischen Ton, darin eine tiefe, warmwürzige, wohlige Ruhe, Gewürze, Wacholderbeeren, Lakritze. Am Gaumen wieder diese tiefe warme Ruhe, die dunkle geschmeidige Frucht, in der kühlen, fast zupackenden, auch aufklarenden herben Frische, pflanzlich- Noten, dunkel-herb würzig und frisch wie eine Winternacht. Wunderbar wie die dunkle, herbe Frische und eine wohlig Ruhe hier zusammengehen.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung der entrappten Beeren in kleinen Ständen, manuelle Füllung der Presse, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten, nachgetoasteten kleinen Eichenholzfässern für 1 Jahr, Assemblage, dann weitere Reifung für 1 Jahr in der Flasche.
Rebsorten
Volumen
13%
Winzer Weingut zum Sternen
Weingut zum Sternen

Keine Geschichte im Sinne einer schönen Erzählung, sondern: eine jahrhundertelange Geschichte. In 2012 hat das Weingut die 550 jährige Tradition des Familienbetriebs im Argau gefeiert, und wäre die Familie Meier nicht so bescheiden, würde die Geschichte sogar noch weiter zurückreichen, zumindest legen das diverse Urkunden nahe. Mit einem feinen Gespür für Veränderungen und Weiterentwicklungen sowie der zuverlässig beeindruckenden Qualität der Weine hat sich das Weingut einen festen Platz unter den Top-Betrieben der Schweiz gesichert und kann heute nicht nur seine lange Tradition, sondern auch zahlreiche Auszeichnungen feiern. Insbesondere seit Andreas Meier mit Christoph Chen – einem Australier mit Schweizer Wurzeln – in Keller und Weinberg ein Team bildet, scheinen die Weine nochmals an Kraft, Finesse und Frische zugelegt zu haben. Unverkennbar kristallisiert sich Jahr für Jahr der neue Stil deutlicher heraus und man darf schon jetzt gespannt darauf sein, wie sich die Weine in den kommenden Jahren präsentieren und auf sich aufmerksam machen. 

TERROIR
Die bewirtschafteten, bis 30-jährigen Reben stehen auf sehr kalkreichen Böden mit Anteilen von Muschelkalksedimenten bei Klingnau. Im milden Klima verbinden sich hier dunkle Früchte mit mineralischer Frische.
Terroir Weingut zum Sternen

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