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CHF 52.00

Toscana IGT "Itinerante" IGT
CHF 52.00
202375cl
0 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Am Anfang steht das Wort und der Wein - Itinerante steht für die Familie und ihrer Herkunft. Jedes Bild auf dem Label erzählt eine Geschichte. Er steht für konstante Bewegung und der Suche nach Freiheit in der Berufung.
Cabernet Franc in Purezza, das ergibt diese einmalige Balance von Johannisbeeren und Kirschen, dazu der leicht grüne Pfeffer, welcher so typisch ist.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und dann mit spontaner Hefe vergärt. 20 Tage extrahieren sie auf den Traubenhäute. Danach reift der Wein zu 1/3 in der Amphore und zu 2/3 in neuen Barriques für 12 Monate. 





