CHF 22.00
Heavensake Junmai Ginjo Sake Baby!
CHF 22.00
30cl
415 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Kleiner Kaiser. Noch ist es ein Kind. Blütenweises Gewand, Reinheit, Feinheit, Sanftmut, doch zur weissen Frucht: Pfirsich, Pflaume und Blüten, schon die grosse Aura in Unschuld, ein unermesslich schönes Nichts. Am Gaumen schon die Grösse eines Grossen, fliesst ölig, süsse Frucht in allen hellen Farben: auch Banane, noch von so unschuldig-sanfter Macht, da reicht ein dezenter Hinweis, der leichte Brand fügt alles, lässt lange die Aromen folgen. Was für eine reiche, transparente, unbefleckte Harmonie.
Vinifikation
Blend von Sake nur aus Hitomebore-Reis mit einem Poliergrad von 50-60% und Wasser gebraut (Junmai), aus der Brauerei Hakushika in der Präfektur Hyogo. Glutenfrei, ohne Zusätze und Schwefel.Volumen
15.5%