Artikel-Nr. 14126

Chardonnay "Herawingert" AOC

2020
CHF 36.00
Chardonnay "Herawingert" AOC
Chardonnay "Herawingert" AOC
CHF 36.00
202075cl
26 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Auflösung – hier zerfliesst alles, schmilzt, löst sich in Wohlgefallen auf: die helle gelb-orangene Frucht butterzart, das ist eine Lösung – im doppelten Sinne: was für eine Harmonie, und was für eine leichte Ruhe, hier beschwert nichts mehr, das ist einfach nur erfüllter Frieden. Am Gaumen wieder dieser zarte, harmonische Fluss, ohne Kanten, hier löst sich wieder alles auf, eine Säure wie Seide, geschmeidig wie eine Lösung, in der all die nussigen und dunkleren, mineralischen Noten das Ganze erst fassbar machen! Dieser Chardonnay hat Karma. Das ist Frieden, das ist Glück.
  • Vegan
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Ganztraubenpressung, kühle Mazeration und Vergärung in Holztanks sowie Ausbau in tlw. gebrauchten und neuen 500l-Eichenholzfässern.
Volumen
13%
Das Team der Hofkellerei Vaduz
Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein

Ein Fürstentum, eine Hofkellerei – freilich hat das Geschichte, hunderte Jahre. Und wo, wenn nicht hier, auf diesen kleinen, feinen, seit Jahren von der Familie bewirtschafteten Flecken, macht der Begriff Terroir Sinn? Und das gilt genauso für den Herawingert, DEN Weinberg im Fürstentum, als auch für ihre Weinviertel-Lagen Karlsberg und Johannesberg, zwei der ältesten Lagen rund um Wien, wie die ganze Weinbau-Philosophie. Was klein und kostbar ist, das schützt man, folgt also zwar nicht zertifiziert aber doch der biologischen Bewirtschaftung, achtet auf einen guten sozialen Umgang im Betrieb, hält zusammen, und pflegt genauso die Eleganz des Adels, wie die Zugänglichkeit und Volksnähe. Und so sind auch die Weine – insbesondere seit Stefan Tscheppe ab 2018 für Reben und Wein verantwortlich ist: Eleganz ohne Trinkwiderstand. Einfach ein stilvolles Vergnügen!

TERROIR
Manuelle und biologische Bewirtschaftung. Viel Sonnenschein und warme Föhnwinde lassen in den oberen Lagen des bedeutendsten Weinberg von Liechtenstein mit seinen Böden reich an Kalk und Schiefer sowie Süd-West-Ausrichtung die Trauben gut ausreifen. Die Weine zeigen eine volle Frucht und prägende Mineralität.
Terroir Hofkellerei Vaduz

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