
Artikel-Nr. 21607
Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" AOC
CHF 107.00

Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" AOC
CHF 107.00
202375cl
24 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Rolls Royce – grosse Noblesse, grosszügig, erhaben. Warme, reiche Frucht, reifes Steinobst, feudal und geschmeidig, ohne scharfe Kanten, buttrig und nussig, wunderbare Strahlkraft, repräsentativ. Am Gaumen generös, kraftvolle, warme Ruhe, wunderbar wie er erhaben und stolz gleitet, ruhige Ausgewogenheit, reife Fülle, nussig, weisse Mandel, Wachs, orange Frucht, sanfte Kraft und Frische, mit einem wunderbaren mineralischen Kick-down am Ende Repräsentativer Burgunder mit wunderschöner Strahlkraft!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Sehr schonende Verarbeitung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfässern, Ausbau für 15 Monaten in kleinen alten (2/3) und neuen (1/3) Eichholzfässern. Keine Schönung oder Filtration.