Artikel-Nr. 21607

Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" AOC

2023
CHF 107.00
Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie" AOC
CHF 107.00
202375cl
24 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Rolls Royce – grosse Noblesse, grosszügig, erhaben. Warme, reiche Frucht, reifes Steinobst, feudal und geschmeidig, ohne scharfe Kanten, buttrig und nussig, wunderbare Strahlkraft, repräsentativ. Am Gaumen generös, kraftvolle, warme Ruhe, wunderbar wie er erhaben und stolz gleitet, ruhige Ausgewogenheit, reife Fülle, nussig, weisse Mandel, Wachs, orange Frucht, sanfte Kraft und Frische, mit einem wunderbaren mineralischen Kick-down am Ende Repräsentativer Burgunder mit wunderschöner Strahlkraft!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Sehr schonende Verarbeitung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfässern, Ausbau für 15 Monaten in kleinen alten (2/3) und neuen (1/3) Eichholzfässern. Keine Schönung oder Filtration.
Volumen
14%
Weingut Domaine Coffinet-Duvernay Familie
Domaine Coffinet-Duvernay

Das kleine Weingut Coffinet, seit 1860 in Familienbesitz, 7 ha beste Lagen, ausgezeichnete 1er Cru, majestätische Grand Cru rund um Chassagne, und wurden keine eigenen Weine gefüllt bis das junge, frisch verliebte Paar, die Laura Coffinet und Philippe Duvernay, etwas zukunftslos, auf das Weingut gekommen sind. Schon nach kurzer Zeit war alles klar, der Vater schliesst den «Stiefsohn» ob seines liebevollen Umgang mit seiner Tochter und den Reben ins Herz. Ab 1989, jetzt unter dem neuen Namen, werden nach und nach Flaschen gefüllt, ganz traditionell vinifiziert, aber mit «moderner» Konzentration. Wunderbar generöse, frische, lebendige Weine mit grossem Alterungspotential. Heute noch ein – gefeierter – Geheimtipp, doch wie lange noch! Unbedingt probieren!

TERROIR
Die 1er Cru Lage mit Südausrichtung in Chassgne-Montrachet in der südlichen Côte de Beaune ist von mineralreichem Lehm (Magnesium, Eisenoxid) sowie Kalksteinuntergrund geprägt. Das Klima ist kontinental mit mediterranen Einflüssen. Kalte, trockene Winter und eher kurze warme Sommer. Komplexe Weine, mineralisch, mit einer delikaten, warmen Frucht.

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