Artikel-Nr. 17536

Dominio de Atauta Blanco "Albillo Mayor" DO

2021

CHF 42.00

CHF 42.00

202175cl

14 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton

Steinbruch – Ausblick, laue Luft, Kalk. Das ist so eine schöne Weichzeichnung, die letzten Sonnenstrahlen, diese helle, weiss, grüne und gelbe, so weite, sich ausbreitende, schon zur Ruhe gekommen Frucht, und dieser Duft von Kalk. Ein Traum der Gaumen weitergeht. Das ist so kühl und zart, die sehr helle Frucht wie eine laue, fast liebkosende Luft, und doch nur Kalk: so viel helle Mineralität, leicht salzig. Da ist super zart, was sonst hart. Dieser Wein ist surreal – schwereloser Kalk.

Vinifikation

Sehr selektive Lese von Hand, sehr geringer Ertrag. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau 5 Monate auf der Hefe in alten Holzfässern.

Rebsorten

Albillo

Volumen

12.5%

Robert Parker

93/ 100

Dominio de Atauta

Das war ein grosser Streich! Ein kleines, fast verlassenes Tal in 1000m Höhe, alte verlassene Keller und Keltern, unzählige, oft verwilderte Parzellen mit unterschiedlichen Böden und über 140-jährige wurzelechten Reben, extremes, kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 25 °C zwischen Tag und Nacht, etwas kühler als sonst im Ribera del Duero. Unvergleichlich, unglaublich, ein Juwel, da kann man sich nur ungläubig die Augen reiben, aber Miguel Sánchez, hat es erkannt und so floss Ende der 1990er die erste grosse Investition in das Atauta-Tal im Osten des Ribera del Duero, wo das Weingut heute auf 60 ha etwa 600 (!) Parzellen biologisch bewirtschaftet und so begehrte wie betörende, dunkle Weine mit einer hier ungekannten Eleganz und Frische erzeugt! Eine Offenbarung!

Mehr erfahren

TERROIR

Die biologisch bewirtschafteten, wurzelechten, bis 140 Jahre alten Reben stammen von verschiedenen Parzellen des 1000m hoch gelegenen Atauta-Tals. Die Böden weisen eine sandige Oberfläche und einen Kalkfels im Untergrund auf, je nach Lage auch höhere Lehm- und Steinanteile. Im extrem kontinentalen Klima hier mit sehr kalten Wintern, kurzen, heissen Sommern sowie markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht (+/-25°C) entstehen hier faszinierend frische, mineralisch elegante Weine. Eine Offenbarung!