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CHF 17.40
Helle Freude Bio
CHF 17.40
202475cl
144 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Rampensau, breites Grinsen – oder wie s beim Weingut heisst: Helle Freude – und das ist kein Marketing, das stimmt! Der strahlt so um die Wette, so helle, lebendige, frische Frucht, weisse, grüne, grasige und kräutrige Noten, das wirkt so leicht und so voller Freude, der reist vom ersten Riecher mit. Am Gaumen regelrecht rasend vor Freude, so helle, federleichte frische Frucht, so zackig und knackig, voll frischer Spannung, fesche Säure, da ist so viel Energie, das ist so positiv, endet mit so wunderschönem Schmelz wie einem Glücksseufzer. Ein Wein wie eine Rampensau, die einfach andere glücklich machen will! Jung und frisch trinken!
Vinifikation
Lese von Hand. Vergärung mit Reinzuchthefen im Stahltank.
Weingut am Stein
Angefangen hat alles im Jahr 1890 mit einer Küferei und einem halben Hektar Rebfläche. In der zweiten Generation wuchs das Weingut auf fünf Hektar an und umfasst heute stolze 40 Hektar.
Seit 1980 widmet sich die Familie Knoll in Würzburg ganz dem Weinbau und setzt seither mit ihrer Experimentierfreude, ihren Weinen und nicht zuletzt auch architektonisch markante Akzente im Weinbaugebiet Franken. Seit 1990 führt Ludwig Knoll das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Sandra. Seit 2021 ist die nächste Generation Vincenz Knoll und Antonia Knoll-Rau mit Marius Knoll-Rau ins Weingut eingestiegen.
TERROIR
Die biodynamisch bewirtschafteten Reben stammen aus VDP-Ortslagen des Weinguts mit sehr kalkreichen Böden. Das Klima ist kontinental und eher warm, die Weine entfalten hier eine fruchtige und mineralische Lebensfreude und Kraft.
