CHF 53.80
L'Iris VdF
CHF 53.80
201975cl
58 Stück verfügbarFlaschen oder 12er Karton
Die grosse Fahrt. Das ist der Duft der weiten Welt, der zieht einen hinaus, dieses verlockende Gold in der Frucht, leicht oxydativ, Wachs, Honig, diese pflanzliche Frische, auch grüne Olive, die so wunderbare verwobene kalkige Mineralität, eine Wolke und Traum zugleich, so reich und tief und weit. Am Gaumen trägt einen wieder dieser Traum, hier fügt sich alles ineinander, das geht so fliessend ineinander über, von der geschmeidigen goldenen zu hell-herben Frucht und wieder zurück, auch Harz, da segelt man los und versinkt in Gedanken. Wieder einmal ein grossartiger Chenin Blanc von Robinot! Unique
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit Weinbergs eigenen Hefen, sehr lange Fermentation, Reifung für zwei Jahre in sehr alten Eichenholzfässern, ungeschönt, ungefiltert, ungeschwefeltVinum
16.5/ 20