Aktion
CHF 39.90
CHF 59.00

Lumière
CHF 39.90CHF 59.00
201875cl
64 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Terroir aus dem Blender. Hier ist also perfekt gemixt zu einer unglaublich saftigen, cremigen Harmonie aus Blumen, hellen bis gelben Blüten, dem herben, kalkigen Boden, salziger Meerluft, ein Hauch Holz. Auch am Gaumen so wunderbar saftige, cremige, frische Fülle, gelbe Frucht, darin aufgelöst die salzige, kalkige Mineralität, gross diese ausgewogene Tiefe. Ach, einfach zum Schmatzen, wie schön verschmolzen hier alles ist, zusammen geht.
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Fermentation, Vergärung mit weinbergeseigenen Hefen und Ausbau auf der Hefe für 9 Monate in alten Bordeaux-Eichenholzfässern. Keine Filtration, minimale Schönung und Schwefelung.