Artikel-Nr. 17377

No 99 La Bota de Vino Blanco “Florpower” MMXIX DO

75 cl
CHF 33.60
No 99  La Bota de Vino Blanco “Florpower” MMXIX DO
No 99 La Bota de Vino Blanco “Florpower” MMXIX DO
CHF 33.60
75cl
122 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Starke Persönlichkeit, fein, sauber, scharf, vertikal, mit hervorragender Würze und einer festen Struktur. Passt perfekt zu einer Vielzahl von leichten Gerichten: Fisch, Meeresfrüchte, Weichkäse, Salate mit delikaten Dressings oder einem Fleischeintopf.
Vinifikation
Trockener Weisswein, der nicht im Fass vergoren wurde oder unter einem Schleier aus Flor gereift ist. Er hat lediglich ein Jahr lang in einem Edelstahltank geruht, geschützt vor der Flor, um sich vor der Abfüllung zu setzen. Zu erwarten ist eine jahrelange, zufriedenstellende Entwicklung in der Flasche, obwohl er auch schon jetzt genossen werden kann.
Volumen
11.5%
Winzer Equipo Navazos
Equipo Navazos

Eigentlich war das eine Sache unter Freunden, alles andere als ein Geschäft. Aufgrund der grossen Begeisterung für traditionelle andalusische Weine blieben bei einem Winzerbesuch in 2005 ein paar alte Fässer nicht unentdeckt; einmal abgefüllt, wurden die wenigen Flaschen unter den Freunden verteilt. Der Wein war betörend, Leidenschaft und Jagdtrieb geweckt. Nach und nach wurden andere alte Fässer aufgespürt, wiederum in Kleinstmengen abgefüllt und unter den beteiligten verteilt. Und so grosszügig sie waren und diesen Wein mit anderen teilte, so rasend verbreitete sich fast schon mystische Ruf dieser Weine. Doch die Mengen waren winzig und eigentlich unverkäuflich. Und im Prinzip ist dies bis heute so: eine Leidenschaft, kein Geschäft. Und damit auch völlig enthoben von allen ökonomischen Zwängen.

TERROIR
Die Wurzeln der Philosophie von Equipo Navazos ist die Überzeugung, dass die Qualität der traditionellen, andalusischen Weine in erster Linie in den Reben liegt. Seit Jahren wird mit der Hypothese gearbeitet, dass das Terroir in der Weinkellerei das gleiche Gewicht hat wie das Terroir des Weinbergs. Aus alten, ertragsarmen Rebstöcken von Pago Miraflores La Baja gewonnen, zeigt dieser Weisswein die rohe Essenz des "Florpower" - einen reinen Ausdruck eines Weinbergs, einer Traube und eines Klimas.
Terroir Equipo Navazos

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