Artikel-Nr. 18581

Riesling "Kupfergrube" GG Reserve

2018
CHF 85.00
Riesling "Kupfergrube" GG Reserve
Riesling "Kupfergrube" GG Reserve
CHF 85.00
201875cl
8 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Modern Dance – ungemein grazil, leichtfüssig und ausdrucksstark, mal fliessend die Bewegung, die köstliche, süsse orange Frucht, cremig, dann wieder sehnig, athletisch, herbe Kräuternoten, die helle vitale Mineralität. Am Gaumen ein faszinierender Tanz, voller Lebensfreude und voller Fokus, jede Bewegung wirkt präzise, leicht und voller Energie, Zitrusfrucht, schlanker, fester, beweglicher Körper, herbe helle Mineralität, scheint immer in der Luft – und immer ist die Hingabe, das Eins-sein, Bei-sich-sein zu spüren, dieser Hauch cremige Frucht. Faszination Riesling, diese spielerische Freude, diese leichten Bewegungen, diese präzise und vollendete Kunst. Grosser Wein aus einem hervorragenden Riesling-Jahr!
  • Vegan
  • Auszeichnung
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. 48 Stunden Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und ca. 18 Monate Reifung auf der Vollhefe im Stahltank und Halbstück (600l-Fass). 5 Jahre Reifung auf der Flasche bevor der Wein auf den Markt kommt!
Rebsorten
Volumen
12.5%
James Suckling
98/ 100
Karsten von Gut Hermannsberg
Gut Hermannsberg

Das Weingut kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet, hatte es in den 1960er bis 1980er Jahren als staatliche Weinbaudomäne eine glanzvolle Zeit erlebt und zweifellos zur deutschen Spitze gehört. Doch Glanz und Ruhm der königlich-preussischen Weinbaudomäne waren bald verspielt. Erst seit Jens Reidel und Christine Dinse 2009 das Gut übernommen, Karsten Peter zum Kellermeister und Gutsleiter gemacht und alles vom Kopf auf die Füsse gestellt haben, knüpft das Weingut wieder an die glanzvollen Zeiten an – nun unter neuem Namen: Gut Hermannsberg. Es waren gerade einmal drei Jahrgänge gefüllt, da wurde das Gut für die herausragende Leistung vom Gault-Millau Weinführer bereits zum “Aufsteiger des Jahres“ gekürt. Doch das ist erst der Anfang. Zur Ruhe wird man sich auf Gut Hermannsberg noch lange nicht setzten. Gerade erfolgt die Umstellung auf biologische Weinbergsarbeit, auch im Keller wird mit grossem Mut experimentiert und werden zum Teil ungeklärte, trübe Moste vergärt. Das ist zwar hoch riskant, doch wenn es gelingt, entstehen betörend aromatische Weine. Natur pur. Und je weniger im Keller eingegriffen wird, desto deutlicher spielen die grossen Lagen ihr ganzes Potential aus. Auf den Einsatz von Reinzuchthefen wird gänzlich verzichtet und alle Weine bekommen viel Zeit auf der Hefe, wobei sie eine tiefe und komplexe Aromatik entwickeln. Wer sich für deutschen Riesling interessiert, der kommt an diesem Vorzeigebetrieb nicht mehr vorbei.

TERROIR
Die Trauben stammen ausschliesslich von der berühmten Grosse Gewächs-Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube mit von Vulkangestein, Melaphyr und Schiefer geprägtem Boden. Der steile, terrassierte Hang ist nach Süden ausgerichtet. Die Weine besitzen eine feminine, aristokratische Eleganz.
Terroir Gut Hermannsberg

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