CHF 85.00
Riesling "Kupfergrube" GG Reserve
CHF 85.00
201875cl
8 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Modern Dance – ungemein grazil, leichtfüssig und ausdrucksstark, mal fliessend die Bewegung, die köstliche, süsse orange Frucht, cremig, dann wieder sehnig, athletisch, herbe Kräuternoten, die helle vitale Mineralität. Am Gaumen ein faszinierender Tanz, voller Lebensfreude und voller Fokus, jede Bewegung wirkt präzise, leicht und voller Energie, Zitrusfrucht, schlanker, fester, beweglicher Körper, herbe helle Mineralität, scheint immer in der Luft – und immer ist die Hingabe, das Eins-sein, Bei-sich-sein zu spüren, dieser Hauch cremige Frucht. Faszination Riesling, diese spielerische Freude, diese leichten Bewegungen, diese präzise und vollendete Kunst. Grosser Wein aus einem hervorragenden Riesling-Jahr!
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. 48 Stunden Maischestandzeit der angequetschten Trauben, Spontanvergärung und ca. 18 Monate Reifung auf der Vollhefe im Stahltank und Halbstück (600l-Fass). 5 Jahre Reifung auf der Flasche bevor der Wein auf den Markt kommt!James Suckling
98/ 100