Artikel-Nr. 18883

Riesling "Weisenstein" Bio

2022
CHF 26.00
Riesling "Weisenstein" Bio
Riesling "Weisenstein" Bio
CHF 26.00
202275cl
4 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Erinnerungen eines Reisenden. Klare süsse saftige Frucht, Pfirsich, Apfel, Litschi, vital und doch Ruhe und Erfahrung ausstrahlend, ein Hauch süsser Gewürze wie Zimt sowie Kräuter. Am Gaumen sehr präsent, faszinierend zupackend, zieht in seinen Bann, sehr mineralisch, dabei harmonischer reicher Charakter, präsente milde Säure und Süsse, saftige Frucht, bleibt lange in Erinnerung. Ein Wein voller Geschichten.
  • Bio
  • Vegan
  • Auszeichnung
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Langsame Vergärung mit weinbergseigenen Hefen im grossen Holz-Fuder (1000 l).
Rebsorten
Volumen
12.5%
James Suckling
95/ 100
Terroir von Bastgen
Bastgen

Die Geschichte des Weinguts geht bis zur Mitte des 19 Jhd. zurück. In 2000 wurde der Betrieb in den Bernkasteler Ring aufgenommen; ein erlesener Kreis von innovativen und renommierten Moselwinzern, der sich für die klassischen Schiefer-Steillagen und den traditionellen Moselriesling einsetzt. Heute werden vom Weingut gerade einmal 5 ha bewirtschaftet, doch was für Parzellen! Die privilegierten Lagen bei Bernkastel und Kesten sind ein Schatz, die Rieslinge aus diesen einzigartigen und eindrucksvollen Steillagen mit verwittertem Schieferboden ein Geschenk der Natur, jeder einzelne ein Kunstwerk von Mona und Armin. Seit etlichen Jahren arbeiten wir dem Weingut zusammen und begleiten das zielstrebige Winzerpaar auf seinem Weg. Wir sind jedes Jahr aufs Neue von den präzisen, vitalen und charakterstarken Weinen begeistert.

TERROIR
DIe Trauben stammen ausschliesslich aus einer exponierten Süd_Lage in Bernkastel-Cues. Die biologisch bewirtschaftete Parzelle ist von stark verwittertem und teils lehmigen Tonschiefer geprägt. Das Mosel-Tal sorgt für einen gewissen Schutz vor extremen Temperaturen am Tag und in der Nacht. Die Weine verfügen über eine frische, saftige Frucht, schiefernoten und eine eher milde Säure.
Terroir Bastgen

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