CHF 26.00
Weissburgunder "Reserve" Bio
CHF 26.00
202275cl
85 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Wonnepropen. Sowas von proper und weich, und einfach ein Sonnenschein in seiner friedlichen leichten Fülle, helle ganz runde, milde Frucht, warme Noten von Honig, und ach, wie der sich so ganz unaufdringlich erstreckt, einfach da, einfach schön. Am Gaumen eine Wonne, so viel Schmelz, der ist sowas von weich am Gaumen, der totale Frieden, leicht süsslich, die helle Frucht, nur ganz sanft mineralisch gestützt und gehoben, belebt.
Vinifikation
Selektive späte Lese von Hand. Ausbau im Edelstahltank und traditionellem, alten Stückfass auch Eiche.James Suckling
94/ 100
Wagner-Stempel
1845 wurde das Gut Wagner gebaut und im 20. Jahrhundert von einem Mischbetrieb zu einem reinen Weingut umgebaut, obwohl bereits seit 9 Generationen Weinbau betrieben wurde. Nach der Übernahme des elterlichen Weinguts in den 1990ern durch Daniel Wagner hat er mit viel Leidenschaft und unbeirrbarer Zuversicht das Weingut mit seinen exzellenten Lagen (15 ha) in die Spitze Rheinhessens geführt. Er konzentriert sich auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weissburgunder und insbesondere Riesling. Heute führt er das Weingut mit seiner Frau Cathrin Wagner.
TERROIR
Die Trauben stammen aus besten und ältesten Parzellen der biologisch bewirtschafteten Siefersheimer Lagen mit ausgesprochen steinigem Schotter und Lehmböden mit Porphyrgestein im Untergrund. Hier entstehen wunderbare, mineralische Weine mit einer eigenständigen Aromatik vom Vulkangestein.
