Castello Fonterutoli Gran Selezione Chianti Classico DOCG

Italien / Toscana
Marchesi Mazzei, Castellina in Chianti
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
2013

Stattlicher, reifer, männlicher Charakter. Dichter, herber und kompakter Auftritt, dunkel und tief, mit souveräner, warmer Ausstrahlung, dunkle Frucht, schwarze Johannisbeere und Kirschen, viel Würze, leicht rauchig. Am Gaumen dominant, mit herber Süsse und verwegen, grosse Statur, energisch, mit kraftvollen Tanninen, hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

75cl

CHF 42.00 inkl. MWST

Die bis 25-Jahre alten Reben befinden sich in fünf verschieden Lagen auf einer Höhe von 220 bis 550 Metern über dem Meer. Die Böden sind wesentlich von Kalkstein geprägt. Die Klima ist warm, jedoch mit kühler Bise, was den Weinen neben einer vollen, saftigen Frucht auch eine gute Struktur und Frische verleiht.

Selektive Lese von Hand. Zwei bis drei Wochen Mazerationszeit, temperaturkontrollierte Vergärung, Reifung für 20 Monate in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche (500l).

Castello die Fonterutoli in Mitten des Chianti Classico gelegen ist bereits seit fast 600 Jahren im Besitz der Familie Mazzei und über die Jahrhunderte zu einem Betrieb von fantastischen 650ha herangewachsen, darunter 100 ha Weinberge. Die Familie Mazzei legt grossen Wert auf ihr sehr bedeutendes kulturelles Erbe, weiss aus der Geschichte aber auch, dass man mit der Zeit gehen muss. Es sind Weine mit deutlicher Handschrift und Herkunft, die sowohl dem Geniesser als auch dem Laien gerne die Hand reichen.