Cava & Corpinat

Wie genau hängen Cava & Corpinnat zusammen? Die Differenzierung kann ganz schön verwirrend sein. Beide Weine werden in Spanien im Weinbaugebiet Penédes hergestellt. Bei Corpinnat handelt es sich aber um eine Kollektivmarke, die von mehreren Produzenten gegründet wurde, um sich von der Bezeichnung DO Cava abzugrenzen. Ziel dieser Abgrenzung ist es, die eigenen Weine in der Wahrnehmung der Qualität zu schützen. Es lohnt sich also genau hinzuschauen, wenn es um Schaumweine aus Spanien geht.