Du bist, was du GENISST
Eine Symbiose aus Food und Wein, ein Ort, in dem Genuss und Kultur gefeiert werden soll. Genau das ist der Plan von Smith & Smith und Maison DEHESA. Smith steht hier für Qualität und Vielfalt - der Wirbelwind der Schweizer Weinszene. Jung, dynamisch und was zählt sind Stil, Charakter sowie die Seele. DEHESA hingegen haucht neben kleinen Produzenten auch traditionellen Produkten neues Leben ein, dank der Konvergenz von althergebrachten Techniken und Know-how aus der ganzen Welt. Ihre Geschmacksphilosophie basiert auf dem Respekt vor der Zeit in den Zyklen von Züchtung und Reifung. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe ist ihre erste Zutat die Zeit. Gemeinsam wollen wir einen neuen Vibe in Gstaad kreieren.