Unsere Vinatur-Weine, authentische, naturnahe Gewächse. Und damit das keine blosse Behauptung bleibt, haben wir freilich unsere Kriterien, mindestens 17 Punkte müssen erfüllt sein. Grob: Gesunde Weinberge, Zurückhaltung im Keller sowie schliesslich das, was wir den Extra-Effort nennen. Denn gesund sollen ja nicht nur die Reben bleiben, sondern auch die Menschen. Gute Arbeitsbedingungen und respektvoller Umgang gehören also auch dazu.
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