Masterclass Robert Moncuit

Masterclass Robert Moncuit

Pit Spanke leitet durch die Champagnerlagen von Robert Moncuit. Pit hat im Nobelhart & Schmutzig in Berlin seine Weinkarriere angefangen, dann ins Tantris in München gewechselt und war zuletzt Sommelier im Rosi in Zürich. Seit einigen Monaten dürfen wir ihn zum Smith Team zählen. 

Robert Moncuit Champagne wurde 1928 gegründet. Pierre Amillet führt das Weingut seit 2000 in dritter Generation und ist Récoltant-Manipulant, also Erzeuger und Abfüller. Auf 8 Hektaren bewirtschaftet er seinen Chardonnay in Mesnil-sur-Oger und Oger. Dieser Grand Cru ist berühmt für seine kargen Kalklagen, welche kühle und präzise Chardonnays ergeben. 
Jede Parzelle wird separat gepresst und ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird immer durchgeführt, ausser in sehr warmen Jahren. Der Ausbau im Keller findet im Stahltank, sowie in Barriquefässer statt.  

Wann: 

• Mo, 6. Juli 2026 17:00-19:00Uhr

Wo: Smith Shop, Grubenstrasse 27, 8045 Zürich 
Preis: CHF 50.- / Person
          (Gastronomen gratis)

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