Roc du Pière Minervois AOP
Frankreich / Languedoc-Roussillon
Domaine de Courbissac
Syrah, Mourvèdre
2018
Skandal? Verführung, Stil, aber auch provokant. Verführerisch sanfte, violette Frucht, dunkle Beeren, auch ein Hauch helle Frucht, Orange, viel cremiger Charme und viel Stil, aber auch leidenschaftlich mit Freude und Exzentrik, wild, herb-dunkel und fordernd, Asche, pflanzliche Frische. Am Gaumen zunächst süsse seidenweiche Eleganz, violette, dunkle Frucht, auch Brombeeren, dann zunehmend knisternd, funkelnd, spielerisch provokant, reizt, Blumen, pfeffrig, dunkel, statt Skandal dann doch lange weiter mit seiner betörend eleganten Würze und der stillvollen, charmanten Frucht. Wunderbar, kaum zu fassen, ein Spieler, der sich nicht zu wichtig nimmt und mit viel Stil unterhält.
75 cl
Die alten Reben stehen in einer 350m hohen Lag mit Südwestausrichtung, karger, kalkhaltiger Boden mit höheren Kies- und Sandanteilen. Das Klima ist mediterran mit hohen Temperaturen, die Winde vom nahen Gebirge verschaffen jedoch Kühlung und eine gute Belüftung. Beste Bedingungen für biodynamischen Weinbau und bei aller Reife auch frische, balancierte Weine.
Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand, kurze Extraktion, Ganztraubenvergärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton-Gefässen, mit den Füssen gestampft und sehr sanft abgepresst, Reifung in sehr grossen Holzfässern, nur minimale Schwefelung vor Füllung.
Ein Filmproduzent, Reinhard Brundig, ein Winzer, Marc Tempé, der eine realisiert Traumbilder, der andere traumhafte Weine der gemeinsame Traum: ein Weingut, 2002, Minervois im Languedoc: Nature first, biodynamische Bewirtschaftung, alter Rebbestand, exzellente Terroirs und höhere Lagen an den Ausläufern zu La Montagne Noire. Gross ist der Erfolg und bis heute ist die Domaine auf nunmehr 30ha gewachsen, Weine für Herz und Verstand, Lieblingsweise, und seit in 2013 Brunnhilde Claux die Weinbereitung verantwortet, früher erntet, auf neues Holz ganz verzichtet, sind die Weine frischer, feiner, eleganter geworden, das pure Vergnügen, Weine, die einen durchs Leben begleiten, einfach dazugehören, wenn man sie einmal gekostet hat, Jahr für Jahr und die besten sind schlicht grandios.
Ein Filmproduzent, Reinhard Brundig, ein Winzer, Marc Tempé, Genussmenschen, – der gemeinsame Traum: ein Weingut, 2002, im Minervois, Languedoc, Südfrankreich: Nature first, biodynamische Bewirtschaftung, alter Rebbestand, exzellente Terroirs an den Ausläufern zu La Montagne Noire. Gross und schnell war der Erfolg, bis heute ist die Domaine auf 30ha gewachsen und Jahr für Jahr ein sicherer Wert und seit in 2013 Brunnhilde Claux die Weinbereitung verantwortet (nach Jahren bei Gauby und Terroir al Limit!), früher erntet, auf neues Holz verzichtet, sind die Weine frischer, feiner, eleganter geworden, das pure Vergnügen, Weine, die einen durchs Leben begleiten, einfach dazugehören, Jahr für Jahr, die besten schlicht grandios.
Allergene: Enthält Sulfite