1910 fing die Geschichte dieses Thurgauer Bauernhofs an. Noch heute wird er von der gleichen Familie bewirtschaftet und es wohnen drei Generationen auf dem Mostgut. Christoph bewirtschaftet mit Deborah den Hof und sie haben vier Kinder, die Bärenbrüder. Dazu kommen noch die Eltern von Christoph, welche tatkräftig zur Seite stehen. Jeder Apfel wird selber gepflückt und nur die schönsten, reifsten und aromatischsten Äpfel schaffen es in den Bärenmost. Der Rest geht dann in die Grossmosterei. Die Äpfel für den Bärenmost werden dann umgehend auf dem Hof gepresst mit dem in der Schweiz einzigartigen Verfahren ohne Oxidation des Saftes. Das bewahrt die natürlichen Farben und Aromen des Apfelsaftes besser und ergibt einen intensiveren Fruchtgeschmack im Most. Die Familie Bär verwendet weder Zusätze, noch Enzyme oder Klärungsmittel.
