Aktion
CHF 20.90
CHF 26.50
Koji Rice Series 1
CHF 20.90CHF 26.50
75cl
82 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Seidig, mit warmen, erdigen Aromen von Kräutern, wohltuend, sehr vielschichtig in Textur und Aromen, schwelgerisch mit mediterraner Blumigkeit.
Vinifikation
Ferment aus Koji-Reis aromatisiert mit Mahlep (Naturgewürz aus Keimlingen der Felsenkirschen-Kerne) und über Buchenholz geräucherter Lavendel-Kefir. Verschiedene Fermentations-Techniken sorgen für unterschiedliche, vielschichtige Geschmacks-Dimensionen, anschliessend werden die Fermente vereint.