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Corpinnat Rosé "Argent" Bio
CHF 50.00
201875cl
0 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Segelyacht – sanfte, ruhige Noblesse, diese wunderbar geschmeidige Art sich fortzubewegen, diese erhabene Eleganz, helle rote Frucht, Erdbeere, Himbeere, mit einer sahnigen Note, nach einiger Zeit auch Karamell, ein Hauch Kokosnuss, dazu diese frische Bise, die belebende Würze, frische Kräuter und Sträucher. Am Gaumen noble frische, sanftes Schäumen, ruhig getragen und cremig, die süsse Eleganz in der Bewegung, und die leicht herb wehende Frische, hier ist alles gleichermassen leicht und souverän und von unvergleichlich geschmeidiger Schönheit. Immer wieder überraschend, wie mühelos und bewundernswert schön Gramona an vielen namhaften Champagnern vorbeizieht.
Vinifikation
Selektive Lese und Sortierung von Hand. Sehr schonende Verarbeitung (Gravitation) und Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung in grossen französischen Eichenholzfässern (600l). Nach der zweiten Gärung liegt der Wein noch für 3 Jahre auf der Feinhefe, keine Dosage.