CHF 60.80
Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" AOP
CHF 60.80
202375cl
27 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vinifikation
Handlese von alten Pinot-Noir- und Pinot-Beurot-Reben. Etwa die Hälfte der Trauben wird direkt gepresst, die andere Hälfte für 2–3 Tage auf der Maische belassen. Spontangärung mit natürlichen Hefen und 18–24 Monate Ausbau auf der Feinhefe in Fudern und Demi-Muids. Biologisch zertifizierter Weinbau, minimale Intervention und nur geringe Schwefelgabe bei der Abfüllung.
