Artikel-Nr. 14099
Amarone della Valpolicella Riserva "Calcarole" DOCG
CHF 85.00
Amarone della Valpolicella Riserva "Calcarole" DOCG
CHF 85.00
201575cl
51 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
The greatest trick the devil ever pulled was convincing the world he didn't exist. Die rote bis braune Frucht ruht in sich, vermeintlich gediegen, Reife und Tradition, mit solcher Eleganz von warm zu kühl, von üppig zu schlank, von süss zu herb, von Geborgenheit: die braune Frucht, zu Suspense: die Mineralität, die hinter der Frucht lauert, Zwielicht. Am Gaumen von der süssen Frucht zu schwebender Eleganz: im Hintergrund schöne Struktur, und diebisch verführend: in dieser süssen Frucht leicht extravagant herb, Lakritze, und dann erst ins Bodenlose: die dunklen Tiefen, jetzt teuflisches Spiel: Grossartig, wie er die Seiten wechselt, sich wandelt, immer mit Stil und am Abzug.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, sehr strenge Selektion. Trocknung der Beeren auf Strohmatten in Kisten, sehr langsame Vergärung in Stahltanks, Ausbau und Reifung für 12 Monate in 500l-Fässern, 24 Monate in 2400l-Fässern. Nur grobe Filtration. 
Guerrieri Rizzardi
In der Familie reicht der Weinbau bis in 17 Jahrhundert zurück, und das gerade im Valpolicella Classico in Venetien, wo es mit und neben den wunderbaren historischen Gärten in Pojega den Anfang nahm, dazu die grossen Weinberge im Bardolino, Soave & Adige. Das hier Grösse nicht mit Quantität, sondern mit Qualität gleichzusetzen ist, das weiss man schon lange und weitherum. Die Ehrung und Würdigungen nicht nur der Weine sind zahlreich, auch die Familienmitglieder wurden bereits seitens des italienischen Staats für ihre grossen Verdienste geehrt! Die Weine tragen eine Grösse in sich, eine reife Eleganz und Persönlichkeit, die ihresgleichen sucht, Persönlichkeiten die beglücken, viel geben, aber auch herausfordern, grosse Weine!
TERROIR
Die Trauben stammen von alten Reben aus der sehr warmen Süd-/Süd-West-Lage Calcarole in Negrar im Valpolicella Classico. Die steingien Böden sind von Lehm und Kalkstein geprägt. Viel Sonne, aber auch kühlende Winde vom nahen Gardasee sowie hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, geben den Weinen grosse Dichte und Eleganz.
