Artikel-Nr. 18556

Carnuntum Cuvée

2021
CHF 18.00
Carnuntum Cuvée
Carnuntum Cuvée
CHF 18.00
202175cl
78 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Kräftiges Rubingranat. In Nase fein definierte, würzige Frucht. Am Gaumen dunkelbeerig, saftig und elegant mit weichen Tanninen. Ein trinkanimierendes Cuveé, gut durchstrukturiert mit pikanter Würze im Abgang.
  • Vegan
Vinifikation
Handlese von ganzen Trauben mit Einzelbeerenselektion. Der Most vergärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei ca. 28° C. Es folgt eine Mazerationszeit von ca. zwei Wochen. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein 5 Monate in grossen Holzfässern.
Volumen
14%
Winzer Netzl
Netzl

Das Weingut ist bereits seit Beginn des 19 Jhd. in den guten Händen der sympathischen Familie. Das 26 ha umfassende Weingut in Göttlesbrunn, dem Herzen des Carnuntum (Niederösterreich), wurde von Franz und Christine Netzl von einem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb in ein reines Weingut umgewandelt. Heute führen sie es gemeinsam mit ihrer Tochter Christina und deren Mann Peter. Die Weinberge werden nachhaltig und ausschliesslich manuell bewirtschaftet, auch im Keller wird sehr viel von Hand gemacht. Weinbereitung ist eben nicht nur Technik und Analyse. Es braucht auch Intuition und Gefühl für die richtigen Entscheidungen, und da hilft es einfach, wenn man die Trauben berührt, kostet, nahe dran ist. Bei Netzls ist Weinbau Leidenschaft, die Freude am Neuen, an der Perfektion, die Freude an den eigenen Weinen. Und ganz besonders spürt man es eben bei den Weinen selbst, die allesamt viel Charakter zeigen, mal vor Lebensfreude sprühen, mal mit einer melancholisch Art berühren. Sie stechen heraus und landen regelmässig auf den vorderen Plätzen im Falstaff, wenn sie nicht sogar den besten Vertreter stellen, z.B. beim Zweigelt – der bei Netzls wie kein anderer geliebt und gepflegt wird. Ein Stück Heimat, das hier in die Flasche kommt. 

TERROIR
Die Trauben für diese Cuvée stammen aus verschiedenen Lagen der Region. Die Rebstöcke wachsen auf tiefgründigen, nährstoffreichen Lehm- und Lössboden.Das Mesoklima profitiert vom Einfluss des Neusiedlersees und der nahen Donau. Warme Spätsommer und Herbste garantieren eine hohe physiologische Reife der Trauben, die kühlen Winde der nahe gelegenen Donau bringen Abkühlung während der Nächte und sorgen für eine frische und elegante Stilistik der Weine.
Terroir Netzl

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