Elizabeth Bennet - Stolz und Vorurteil, einfach ihrer Zeit voraus, geistreich, schlagfertig, lebensfroh, lässt sich nicht verbiegen. Ihre Persönlichkeit hat Tiefe und Ausdruck, ist dabei quicklebendig, direkt und lässt sich von Konventionen nicht beirren, sprich vollmundig, vital, frisch und charaktervoll wie dieser Wein, einfach bezaubernd anmutig, aufmüfpig.
Vinifikation
Selektive Lese, Vergärung im Stahltank mit anschliessendem Ausbau über 12 Monate in französischen 500L-Holzfässern.
