CHF 29.30
Frank Phélan AOC
CHF 29.30
201875cl
165 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Adel verpflichtet – aber nicht alle halten sich dran. Zeigt sich menschlich und provoziert. Drapiert sich mit standesgemässem Zierrat von Veilchen und dunklen bis schwarzen Beeren und sticht doch unstandesgemäss markant heraus mit seiner Zugewandtheit: sehr würzig-warm, und der intellektuellen Abneigung: herb-pikant. Am Gaumen spielt er das elegante Spiel mit: die feine Balance und Struktur, und markiert doch seine Individualität, kommt nahe: intensive Würze, auch Lakritze, ohne Hand vor dem Mund: entschieden frisch, pikant ätherisch, auch Eukalyptus, kritische Strenge um sich dann mit Zeit doch wohl einzufügen. Zunächst unangepasster Bordeaux mit Individualität, Reibung und Spannung in der noblen Erscheinung.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand, Selektion mit Laser-Technologie. Vergärung der entrappten Beeren im Stahltank, Ausbau bis 18 Monate in neuen und alten französischen Barriques. 
Château Phélan Ségur
Wenn auch nicht unter diesem Namen, so gibt es das Château bereits seit 1810. Seit langem ein Aushängeschild. Als Cru Bourgeois Exceptionnel herausragend im Preis-Leistungsverhältnis. Imletzten Jahrzehnt hat das Château nocheinmalQualitätssprünge gemacht, zuletztunter den neuen Besitzern Pierre und Philippe Van de Vyvereab 2018. Die Rebflächen sind in vier Gruppen eingeteilt, auch mit dem Ziel der perfektenZusammensetzung der Weine. Überhaupt ist das Weingut mit dem Weinbergsmanager Luc Peyronnetund dem Kellermeister Fabrice Bacquery bekannt für seine Akribie. Und das schmeckt man. Die Weine sind Paradebeispiele für eine perfekte Harmonie aus Finesse, Präzision und noblem Charme.
TERROIR
Die Rebgärten nahe der Gironde-Mündung sind sehr kies- und auch lehmhaltig, mit Kalkstein im Untergrund. Der Atlantik schützt im Sommer vor zu hoher Hitze und im Winter vor tiefem Frost. Die Weine haben Finesse, etwas Fleisch und Präzision.
