CHF 49.00

Las Suertes DO
CHF 49.00
202075cl
10 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Natürliche Schönheit, nach bewegtem Leben mit grosser Balance. Erinnert sofort an eine angekommene, dankbare, reife Person, die auch die Abgründe kennt, wunderbar zarte Andeutung der Tiefe, dunkle saftige Beeren, doch nie schwer, Licht und Leben der  Mineralität  dominieren,  viel  Pflanzen  und  sanft-warme  Töne,  Feigenbusch, Wacholder.  Am  Gaumen  leidenschaftlicher,  resoluter,  körperlicher,  mineralisch, musste  kämpfen,  dann  viel  saftige,  süsse  Frucht,  rauchig,  würzig,  langer  und erfüllender Nachhall mit  viel  diskreter, dunkler Frucht. Gleicht  der Begegnung  mit einem besonderen, mutigen und dennoch bescheidenen Menschen, anmutig schön und mit der Grösse zu verzeihen. Grosser, intimer und berührender Wein.
Vinifikation
Sehr  selektive  Lese  von  Hand.  Spontanvergärung  in  offenen  Betongefässen  mit weinbergseigenen Hefen, malolaktische Gärung und Reifung in neutralen 500l Fässern aus französischer Eiche. Ungefiltert.
 
         
        




