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CHF 15.10
Le Matou Rouge AOP Bio
CHF 15.10
202475cl
0 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Félix le Chat - Er kommt auf leisen Pfoten, doch mit einer Präsenz, die man nicht vergisst: ein charmeurhafter Südfranzose, dunkle Frucht: Kirsche, Pflaume, Brombeere, würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Lorbeer und einem Hauch Garrigue wecken Erinnerungen an warme Sommerabende zwischen Weinreben und Steinmauern. Seine Tannine sind weich, aber spürbar – wie Krallen, die nicht kratzen, sondern spielen. Im Herzen trägt er die Sonne der Rhône, im Charakter zeigt er sich genussvoll, rund, mit jener süffigen Nonchalance, die so typisch französisch ist. Kein Muskelspiel, kein Theater, er braucht keine Show, er schnurrt sich direkt ins Herz.
Vinifikation
Selketive Lese teilweise von Hand. Spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, sanft extrahiert, Ausbau in Betontanks und 10% gebrauchten Barriques.
