Aktion
CHF 43.20
CHF 54.00
Pinot Noir "Schwändi" AOC
CHF 43.20CHF 54.00
202375cl
174 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung in Gärbottichen mit weinbergseigenen Hefen und einem Stiel-Anteil, der je nach Jahrgang variert, Ausbau in Burgunderfässern (228L) aus französischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt.
Weingut Erich Meier
Er ist ein echter Charakterkopf, ein Visionär, denn nur wer Visionen hat und viel Charakter besitzt, stellt auf die Beine, was Erich Meier seit 1997 am Zürichsee geschaffen hat, dies entgegen allen Widerstands. Der ehemalige Möbelschreinermeister und Vize-Schweizermeister im Hürdenlauf katapultierte den Zürichsee-Wein mit einem beinahe manisch anmutenden Qualitätsverständnis in eine neue Liga.
TERROIR
Die Reben wachsen auf einer nach Süden ausgerichteten Kleinstparzelle direkt vor dem Weingut. Die Böden sind karg und haben einen guten Wasserabzug (Drainage). Abends weht ein kühler, abtrocknender Aufwind vom Zürichsee hinauf. Die Trauben reifen langsam und gesund, gelichzeitig profitieren sie hier am rechten Ufer vom Zürichsee, in Uetikon, von zirka 25% mehr Sonneneinstrahlung.
