CHF 28.00
Umami AOC (ex Mercury)
CHF 28.00
202375cl
232 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Fuchur - Wie der gutmütige Drache und treue Begleiter des jungen Kriegers, schmeicheln Aromen von frischen schwarzen Kirschen, Brombeeren und frisch gepflückten Heidelbeeren, neben diesem samtigen Auftakt zeigt sich plötzlich eine feuerige Dynamik mit frischer, herber Rotfruchtigkeit von Cranberrys, zarter, warmer Würze von Muskat, Nelke und schwarzer Pfeffer, spannend und überraschend wie die Abenteuer der Lebens, viel Trinkfluss, Frische und eine schöne, elegante Frucht.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Alle Rebsorten entrappt und gemeinsam natürlich mit weinbgerseigenen Hefen vergoren, Ausbau für 6 Monate im Stahltank, minime Filtration und Schwefelung mit natürlichem SO2 vulkanischen Ursprungs vor der Abfüllung.