Aktion
Artikel-Nr. 19845
Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Pojega" DOP
CHF 15.90
CHF 19.90
Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Pojega" DOP
CHF 15.90CHF 19.90
202275cl
534 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Südlicher Lebemann. Lässige, selbstverständliche Eleganz und viel heller Charme. Warme Eleganz, süsse, reife rote, braune Frucht, wie lässige fallende Kleider und Slipper, dazu dieser schöne Teint, diese gesunde, pflanzliche Frische und maskulin, dunkle herbe Noten, Asche, wunderbar strahlt dabei eine helle Lebensfreude aus. Am Gaumen maskuliner Charme, weich und herb, wunderschöne reife ins Braune gehende satte, süsse Frucht, herbe, frische Eleganz, reichlich Tannine, dazu Anis, Lakritze, auch hier mit einer gelassenen, selbstverständlichen und selbstbewussten Haltung, mit viel süssen Charme zum Schluss, süsse Marroni. Wunderbarer Ripasso, ein südlicher, eleganter Charmeur!
Vinifikation
Selektive Lese und Sortierung von Hand. Kurze Mazeration der entrappten Beeren, Temperaturkontrollierte Fermentation in Stahltanks, erneute Fermentation der ungepressten Traubenschalen der Amarone-Weine des Weinguts. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern.