CHF 16.00
Chasselas "Préverenges" AOC Bio
CHF 16.00
202475cl
222 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Spontan, mit weinbergseigenen Hefen vergoren, Reifung über 6 Monate im Stahltank, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Vor der Abfüllung nur minimalst filtriert.
Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon gründete 1976 die heutige Domaine. Schon bald stossen seine beiden Söhne Michel und Raoul dazu. Mittlerweile werden 16 verschiedene Rebsorten angebaut auf Parzellen, welche um Morges liegen. Alle Rebbergen werden biodynamisch bearbeitet.
TERROIR
Die Trauben kommen von zwei verschiedene Terroirs in der Gemeinde Préverenges mit ton-kalkhaltigen Böden. Beide Rebberge werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet.
