CHF 30.00
Macon Fuissé AOC
CHF 30.00
202075cl
77 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Der kleine Bruder von Pouilly-Fuissé. Frische Frucht mit etwas Holz und einem salzigen Abgang.
Vinifikation
Ganztraubenpressung und danach Kaltstabilisation. Der Wein wird für 19 Monate gereift, 10% davon für 9 Monate im Eichenfass. Der Rest wird im Stahltank gelagert. Nur geringe Filtration und Abfüllung nach Mondkalender.
Domaine Thibert Père et fils
Andrée und René Thibert fingen 1967 mit einer Parzelle an. 1991 kam ihr Sohn Christophe dazu und 1999 seine Schwester Sandrine. Mittlerweile gehört das Weingut zu den berühmtesten im Mâcon und ist auf 30ha gewachsen. Das Weingut ist bio zertifiziert und seit einigen Jahren werden die Weine für eine etwas längere Lagerung zurückgehalten. Darum sind die meisten Weine bereits 4-6 Jahre alt, wenn sie auf den Markt kommen. Davon profitieren sie unglaublich.
TERROIR
Diese Parzelle wurde bereits 1987 gepflanzt und der Boden besteht aus vulkanischem Sedimentgestein.
