CHF 32.00
Pinot Gris AOC
CHF 32.00
202375cl
211 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Adam und Eva - Ein zarter Hauch von weissem Pfirsich schwebt durch die Luft, begleitet von der Frische von Minzeblättern, die an einen grünen prallen Sommergarten erinnern. Ein Hauch von Lychee bringt Exotik, während grasige und mineralische Akzente den Duft mit Lebendigkeit erfüllen, die Sinne weckt und den Geist auf Reisen schickt. Der erste Schluck wie das Streicheln von Samt: voller Frische, mit einer intensiven, zarten Fruchtigkeit, die den Gaumen umhüllt. Die lebendige Säure wirkt wie ein klarer Gebirgsbach, der das Aroma belebt und mit jeder Nuance eine Geschichte erzählt. Eine Geschichte von bedingungsloser Liebe und Verführung. Der Abgang ist lang, frisch und voller Leichtigkeit – ein Moment, der bleibt, für immer nachhalt.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau über 4 Monate auf den Hefen mit Aufrühren (Bâtonnage) in gebrauchten Barriques.
Weingut Erich Meier
Er ist ein echter Charakterkopf, ein Visionär, denn nur wer Visionen hat und viel Charakter besitzt, stellt auf die Beine, was Erich Meier seit 1997 am Zürichsee geschaffen hat, dies entgegen allen Widerstands. Der ehemalige Möbelschreinermeister und Vize-Schweizermeister im Hürdenlauf katapultierte den Zürichsee-Wein mit einem beinahe manisch anmutenden Qualitätsverständnis in eine neue Liga.
TERROIR
Die Trauben profitieren hier am rechten Ufer vom Zürichsee, in Uetikon, von zirka 25% mehr Sonneneinstrahlung. Die Reben wachsen hier optimal an nach Süd-Osten ausgerichteten Hängen. Der Zürichsee, eingebettet und geschützt zwischen Albiskette und Pfannenstiel, bietet ein optimales, abgemildertes Weinbau-Klima.
