Artikel-Nr. 17747

Riesling-Sylvaner AOC

2022
CHF 23.00
Riesling-Sylvaner AOC
Riesling-Sylvaner AOC
CHF 23.00
202275cl
122 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Goldmarie - Irgendwie reizend aber nie unartig. Korb voller reifer, saftiger Äpfel und Birnen, Honigmelone, leicht aufreizendes Zwinkern von Zitronenzeste, bezaubernd mit einem Hauch Mimose und weissem Moschus. Am Gaumen knackig, mouth watering und mit bleibendem, warmem Eindruck.
Vinifikation
Selektive Lese in mehrfachen Durchgängen, kurze Maischestandzeit für mehr Aromatik, kein biologischer Säureabbau, Ausbau im Stahltank.
Artikeldetail die Winzer von Bickgut
Bickgut Weine

Bereits im 15. Jahrhundert bekannt als Garten Eden für Weinbau, ein spezieller Flecken Erde, ein nach Süden ausgerichteter Moränenhügel vom Linthal Gletscher, wo die Reben ganz besonders gut gedeihen und voll ausreifen. Ursprünglich ein Würenloser Klosterweingut ist es seit 1841 in Privatbesitz und seit 1923 im Besitz der Familie Wanner. Florian und Michael führen das Bickgut in dritter Generation. Ihrer prädestinierten Heimat sehr bewusst, streben sie nichts anderes als Spitzenweine aus dem Kanton Aargau an. Leidenschaft und Respekt vor dem Laufe der Natur vereint sie mit ihrem Team und spornt sie täglich an. Ihre Begeisterung für grossartige Weine teilen sie mit der Winzerin Milena Pfister sowie dem von Vinum und GaultMillau ausgezeichneten Winemaker Mathias Bechtel. Gemeinsam lassen sie hier moderne, expressive Weine entstehen.

TERROIR
Nach Süden ausgerichteter Moränengesteinhügel unweit der Limmat, die Böden sind von einem hohen Mineraliengehalt aus den Alpen geprägt. Es herrscht ein kontinentales Klima mit strengen, sehr kalten Wintern und trockenen, heissen Sommern. Die nahe Limmat mildert diese Wetterextreme ab. Frühjahrsfrost und Hagel sind dennoch eine grosse Gefahr. Diese steinige Südlage bringt vollreife, aromatische Weine mit viel Schmelz hervor.
Das Terroir von Bickgut

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