CHF 25.00

Riesling-Sylvaner AOC
CHF 25.00
202475cl
94 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Zugvogel – Herbstboten an einem goldenen Herbstabend, ein erster kühler Luftzug, klar, belebend, voller leiser Versprechen und Duft von Obstgärten und wilden Kräutern. In der Nase verbinden sich Kernobst und Zitrusfrüchte zu einem lebendigen, harmonischen Duftspiel. Am Gaumen zeigt er sich präzise und mineralisch, getragen von Noten von grünem Apfel, Cedri und saftiger Birne, begleitet von zarten Holunderblüten. Leichtfüssig und zugleich ausdrucksstark auch am Gaumen. Ein Aperitif, der mit kühler Eleganz einen neuen Moment eröffnet.
Vinifikation
Selektive Lese von Hand. Spontane Vergärung der entrappten Beeren im Stahltank, zu 50% findet der Ausbau in einem alten 1700L Holzfass aus dem Jahr 1991 statt.





