G.B. Burlotto ist eines der traditionsreichen Weingüter in Piemont. Der Gründer ist ein Vater des Barolos und ein Wegbereiter des Piemonts. Bereits im 19. Jhd. hat er dem grossen Vorbild Burgund folgend kompromisslos Weine von höchster Qualität und aus einzelnen privilegierten Lagen erzeugt und – damals undenkbar – in Flaschen gefüllt. Seine Weine hatten bald einen legendären Ruf und haben es bis in die Königshäuser und als Proviant bis an den Nordpol geschafft. Nach dem Tod von Giovan Battista ist der Glanz von Burlotto etwas verblasst, doch seit Ur-Ur-Enkel Fabio Allessandria das Sagen hat, erzeugt das kleine Weingut (11ha) wieder viel Aufmerksamkeit mit seinen klassischen und puren Baroli aus legendären Lagen wie Monvigliero in Verduno oder Cannubi in Barolo. Insbesondere in den letzten Jahren sind die deutliche Qualitätssteigerung und die grössere Finesse nicht zu übersehen.
