CHF 32.50
Pet Nat "In A Hell Mood" Bio
CHF 32.50
202275cl
114 Stück verfügbarFlaschen oder 6er Karton
Transvestit, Revue, Glamour, durchgeknallt, explodiert schon im Glas, extravagant und verrückt, Augenweide, Sahne, Erdbeeren, Karamell, Getreide, kochende Pasta. Am Gaumen feminin und doch herb, sahniger Schaum, hefig, spektakelt, helle rote Frucht, viel Federn, aber auch herbe Seiten, Unterholz, schlank und herb, verrückter Stil. Verrückte Natur, aber geiler Schaumwein - so muss Pet-Nat sein! Grosse Klasse!
Vinifikation
Sehr selektive Lese und Sortierung von Hand. Ganztraubenpressung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen, Flaschengärung, degorgiert nach 7 Monate Hefelager in der Flasche. Ohne Schwefelzusatz, keine Schönung oder Filtration.
Rennersistas
Alles im Rennersistas-Projekt ist frisch, jung, lässig, sorglos und frech und dabei von einem Geschmack und Stil, wie ihn so spielerisch und sicher nur Talent und Intuition hervorbringen können – die guten Eltern Renner! Betörend und bezaubernd das Projekt, die Geschwister, die Etiketten und die Weine. Beherzter biologischer Anbau, mit allem was dazu gehört, Verzicht auf chemische Helfer, viel Handarbeit, viel Risiko – und dann was für Weine! Radikaler Chic, urban, funky, sexy, trinkig, ein kleiner Schock für s Establishment! Einfach ausprobieren und Freiheit kosten! Natural Wine!
TERROIR
Die Trauben stammen aus der biologisch bewirtschafteten Lage Eroffacker. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und heissen Sommern, wobei der Neusiedlersee sehr hohen und sehr niedrigen Temperaturen entgegenwirkt. Hier entstehen kräftige Weine mit dunkler, saftiger Frucht.
